Valores nutricionales del tercio de cerveza
| Por ración (330 g) | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Calorías | 142 kcal | 43 kcal |
| Proteínas | 1,5 g | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 11,7 g | 3,5 g |
| de los cuales azúcares | 0 g | 0 g |
| Grasas | 0 g | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g | 0 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Sal | 0 g | 0 g |
Valores medios. Tu plato concreto puede estar por encima o por debajo: la receta, el aceite y el tamaño de la ración mueven la cifra más que cualquier tabla. Las fuentes están al final de la página.
¿Cuánto es una ración de verdad?
El tercio es la botella o lata de 33 cl: 142 kcal con la fila de cerveza de la app. Una caña de 200 ml son 86; un quinto o botellín de 20 cl, lo mismo; una jarra de medio litro, 215. Es la misma cerveza en distinto envase, así que todo es proporcional al volumen.
La fila es la de una lager genérica de unos 5º. Una tostada o una doble malta sube; una sin alcohol se queda alrededor de la mitad, por el azúcar que conserva. Si escaneas el código de barras de la botella, la app muestra la etiqueta de esa marca en lugar de la fila genérica.
De dónde salen las calorías
De cada 100 kcal de tercio de cerveza, unas 63 vienen del alcohol, 33 de los hidratos, 4 de la proteína y 0 de la grasa. El alcohol aporta 7 kcal por gramo y no aparece en la tabla de arriba porque no es proteína, hidrato ni grasa.
Casi dos tercios de la energía vienen del alcohol y el resto de los hidratos de la malta que no fermentaron; la proteína es mínima y la grasa, cero. Por eso el grado manda: cada grado de alcohol más son unas 7 kcal más por cada 100 ml. La espuma no cuenta, pero el segundo tercio sí.
Comparación con platos parecidos
| Plato | Ración | kcal / ración | kcal / 100 g | Proteínas |
|---|---|---|---|---|
| Tercio de cerveza | 330 g | 142 | 43 | 1,5 g |
| Caña de cerveza | 200 g | 86 | 43 | 0,9 g |
| Tinto de verano | 250 g | 108 | 43 | 0,1 g |
| Copa de vino tinto | 150 g | 128 | 85 | 0,1 g |
| Coca-Cola Zero | 330 g | 7 | 2 | 0,4 g |
Todas las cifras salen de la misma base de datos, así que se pueden comparar entre sí; con cifras de webs distintas no se podría.
Cómo hacerlo más ligero
Caña en vez de tercio, que es la mitad de la cuenta; alternar con agua; o una sin alcohol, que es donde de verdad baja. Las versiones «light» recortan hidratos y a veces grado, pero no tanto como parece. Y las tapas que acompañan suelen pesar más que la cerveza.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un tercio de cerveza?
142 kcal la botella o lata de 33 cl, 43 por cada 100 ml, casi dos tercios del alcohol. Una caña de 200 ml, 86; una jarra de medio litro, 215.
¿Cuántas calorías tiene un tercio de Mahou?
Las de cualquier lager de unos 5º: unas 142 kcal por 33 cl con la fila genérica de cerveza de la app. Fotocal no tiene una fila por marca; si escaneas el código de barras, muestra la etiqueta del fabricante.
¿Engorda la cerveza?
Engorda como cualquier caloría que sobra, con dos agravantes: no sacia y suele venir acompañada. Dos tercios son 284 kcal, lo que una cena ligera. Si la cuentas, cabe; si no la cuentas, es de lo primero que explica una báscula parada.