Valores nutricionales de la caña de cerveza
| Por ración (200 g) | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Calorías | 86 kcal | 43 kcal |
| Proteínas | 0,9 g | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 7,1 g | 3,6 g |
| de los cuales azúcares | 0 g | 0 g |
| Grasas | 0 g | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g | 0 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Sal | 0 g | 0 g |
Valores medios. Tu plato concreto puede estar por encima o por debajo: la receta, el aceite y el tamaño de la ración mueven la cifra más que cualquier tabla. Las fuentes están al final de la página.
¿Cuánto es una ración de verdad?
Una caña de 200 ml de cerveza rubia normal, la de barril de bar: la ración de Fotocal. El doble, de 400 ml, es el doble de todo; el tercio de botella son 330 ml; la lata, igual. La cerveza sin alcohol tiene cerca de la mitad de calorías y la tostada o la de abadía, bastante más, porque llevan más alcohol.
De dónde salen las calorías
De cada 100 kcal de caña de cerveza, unas 63 vienen del alcohol, 33 de los hidratos, 4 de la proteína y 0 de la grasa. El alcohol aporta 7 kcal por gramo y no aparece en la tabla de arriba porque no es proteína, hidrato ni grasa.
El alcohol. Una cerveza rubia tiene pocos hidratos y nada de grasa ni apenas proteína; la mayor parte de sus calorías son el alcohol, que aporta 7 kcal por gramo y no sale en la tabla de macros porque no es ninguno de los tres. Por eso una bebida con tan pocos hidratos tiene las calorías de medio bocadillo pequeño.
Comparación con platos parecidos
| Plato | Ración | kcal / ración | kcal / 100 g | Proteínas |
|---|---|---|---|---|
| Caña de cerveza | 200 g | 86 | 43 | 0,9 g |
| Tinto de verano | 250 g | 108 | 43 | 0,1 g |
| Zumo de naranja natural | 200 g | 90 | 45 | 1,4 g |
| Café con leche | 200 g | 91 | 46 | 4,5 g |
Todas las cifras salen de la misma base de datos, así que se pueden comparar entre sí; con cifras de webs distintas no se podría.
Cómo hacerla más ligera
La caña en vez del doble, y la sin alcohol cuando la cuenta importa, que quita la mayor parte. Lo que de verdad decide es el número: tres cañas son una comida ligera, y nadie las apunta.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una caña?
86 kcal una caña de 200 ml de cerveza rubia normal; 43 por cada 100 ml. Un tercio de 330 ml, unas 142; un doble de 400 ml, 172.
¿La cerveza engorda?
Engorda lo que suma al día: tres cañas son 258 kcal que no sacian nada, más la tapa. La barriga cervecera es de las tapas y de las cañas juntas, no de una caña con la comida.
¿Caña o tinto de verano, qué tiene menos calorías?
Parecidos por vaso: 86 kcal la caña de 200 ml y 108 el tinto de verano de 250 ml con gaseosa. El tinto de verano con refresco de limón azucarado en lugar de gaseosa sube bastante.