Valores nutricionales de la tostada con tomate y aceite
| Por ración (90 g) | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Calorías | 235 kcal | 267 kcal |
| Proteínas | 5,2 g | 5,9 g |
| Hidratos de carbono | 30,9 g | 35,1 g |
| de los cuales azúcares | 4,1 g | 4,7 g |
| Grasas | 10,3 g | 11,7 g |
| de las cuales saturadas | 1,5 g | 1,7 g |
| Fibra | 1,9 g | 2,2 g |
| Sal | 0,7 g | 0,8 g |
Valores medios. Tu plato concreto puede estar por encima o por debajo: la receta, el aceite y el tamaño de la ración mueven la cifra más que cualquier tabla. Las fuentes están al final de la página.
¿Cuánto es una ración de verdad?
Una tostada de 90 g: media barra pequeña o una rebanada grande de hogaza, tostada, con tomate rallado y un chorrito de aceite. Es la ración de Fotocal y el desayuno de barra de bar. La de pan de molde es menos; la de media barra de cuarto, bastante más. El jamón, si va, aparte.
De dónde salen las calorías
De cada 100 kcal de tostada con tomate y aceite, unas 39 vienen de la grasa, 52 de los hidratos y 9 de la proteína.
El pan es la base y pone los hidratos; el aceite, la grasa, y la cantidad de aceite es lo que más cambia de un bar a otro. En la ración hay 8 g, lo que sale de una aceitera inclinada un segundo; una tostada regada puede llevar el doble. El tomate no cuenta. Si lleva jamón, suma proteína y sal; si lleva mantequilla además del aceite, suma grasa dos veces.
Comparación con platos parecidos
| Plato | Ración | kcal / ración | kcal / 100 g | Proteínas |
|---|---|---|---|---|
| Tostada con tomate y aceite | 90 g | 235 | 267 | 5,2 g |
| Tostada con aceite de oliva | 70 g | 165 | 236 | 4 g |
| Tostada con mantequilla y mermelada | 80 g | 210 | 263 | 4 g |
| Croissant | 60 g | 252 | 420 | 4 g |
Todas las cifras salen de la misma base de datos, así que se pueden comparar entre sí; con cifras de webs distintas no se podría.
Cómo hacerla más ligera
Pan integral o de centeno por saciedad, no por calorías; el aceite con cuchara en vez de con aceitera; y, si el desayuno es solo esto, mejor añadir proteína, un huevo o jamón, que quitar el aceite. Una tostada sola llena poco rato.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una tostada con tomate y aceite?
235 kcal una tostada de 90 g con 8 g de aceite, 267 por cada 100 g. Con el café con leche entera de 91 kcal, el desayuno de barra completo queda en poco más de 300 kcal.
¿Engorda la tostada con aceite?
Es un desayuno normal de 235 kcal. Lo que engorda es la aceitera: 8 g de aceite son unas 70 kcal, y 20 g, unas 180. La misma tostada regada en vez de rociada es otro desayuno.
¿Tostada con tomate o con mantequilla y mermelada?
235 kcal frente a 210: parecidas. La diferencia no está en las calorías sino en el tipo de grasa, de oliva en una y saturada en la otra, y en el azúcar de la mermelada.